ترشی حل بادمجان
ترشی حل بادمجان
Blog Article
مصرف ترشیجات به مقدار بسیار کم در کاهش چربی خون موثر است .
می‌توانید بادمجان‌ها را با پوست ترشی کنید یا پوست آنها را بگیرید. بادمجان‌ها را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید و در یک قابلمه بریزید.
برای درست کردن این ترشی، ابتدا پیازها را پوست کنده، شسته و کاملا خشک کنید. پیازها اصلا نباید آب داشته باشند. پیازها را به همراه سیر تازه و یک عدد لبو خام خرد شده داخل شیشه بریزید.
لیست ده تایی بهترین تولیدکنندگان ترشیجات
در این میان سیر ترشی هفت ساله طرفداران فراوانی دارد. اما می‌دانستید برای درست شدن سیر ترشی هفت ساله واقعا نیاز نیست ۷ سال صبر کنید؟ برای مطالعه طرز تهیه سیر ترشی ۷ ساله در ۴۰ روز روی لینک مطلب طرز تهیه سیر ترشی کلیک کنید.
«ترشی لیته جنوبی» که به آن «ترشی لیته گل کلم» هم می‌گویند، طعم تندی دارد و در آن از فلفل تند و فلفل قرمز استفاده می‌شود، ولی شما می‌توانید بنا به ذائقه خود، میزان فلفل این ترشی مجلسی را اندازه کنید.
این گوناگونی شکل این ترشی است که آن را به شدت خاص و پرطرفدار کرده است. این ترشی در هند با غذاهایی مانند برنج و گوشت‌های کبابی یا برۀ با استخوان سرو می‌شود.
– پخش و توزیع کنندگان ( کلی و جزئی ) ترشیجات و شوریجات در استان ها
این خوردنی بیشتر متعلق به استان کردستان است و با ترشی شمالی‌ها نفاوت‌های دارد. مواد تشکیل دهنده آن:
ترشی خاصیت گندزدایی دارد . در فرآیند عمل آمدن ترشی و تخمیر آن مواد جدیدی مانند آنتی اکسیدان به وجود می آیند که می توانند برای بدن مفید باشند از برخی سرطان ها جلوگیری کنند.
در واقع ترشی‌های سوئدی مکمل غذا‌های آن‌هاست و بدون آنها، غذای آنها ناقص می‌ماند.
زو نام گیاهی مشابه کنگر است. این خوردنی از گیاه زو، سرکه، نمک و زردچوبه تشکیل شده است.
«ترشی شلغم» به خاطر رنگ قرمز و شگفت‌انگیزش، در کنار انواع غذاها، ترشیجات و سبزیجات دیگر تزئینی زیبا به ظرف غذا می‌دهد و ترشی بیلهر طعم لذیذی دارد. ترشی شلغم معمولا در فصول پاییز و زمستان تهیه می‌شود. برای درست کردن این ترشی خوشمزه پاییزی و زمستانی، ابتدا شلغم‌ها را خوب بشویید و سپس به دقت خشک کنید و برش بزنید.
ایمیل